Espagne en voiture
Résumer d'un «road trip» de 3 semaines en Espagne
Madrid - Càceres - Séville - Cadix - Zahara de la Sierra - Sentenil de las Bodegas - Olvera - Ronda - Malaga - Grenade - Cordoue - Tolède - Ségovie
Arrivé en avion à Madrid en provenance de Montréal, je ne prend pas possession de la voiture de location à l'aéroport pour ne pas m'encombrer de ce fardeau dans la capitale. Les stationnements sont extrêmement chers dans les grande villes d'Espagne. Les déplacements à pieds ou avec Uber seront priorisés pour visiter Madrid dans mon cas, avant de prendre la grande route.
Que faire à Madrid...
Se rendre sur la Plaza Mayor
Situé au coeur de la ville, l'emblématique Plaza Mayor est la plus célèbre d'Espagne. Elle date du XVIème siècle. La statue en bronze du Roi Philippe III trône au centre. La Plaza Mayor est accessible par neuf entrées et elle est entourée de plusieurs bars et de restaurants. Elle fait office de point de rencontre et beaucoup d'évènements y sont organisés, comme des corridas.
Découvrir le Marché San Miguel
Doté d'une structure particulière en fer et en verre, le Mercado de San Miguel habrite une multitude de bars à vin et à tapas où l'on peut se délecter de plats traditionnels, accompagné d'une bonne coupe de vin local. On y retrouve aussi d'excellent café et desserts artisanaux... Il faut faire sa place dans les échoppes car le marché est très fréquenté et il est parfois bondé de monde. C'est ce qui fait son charme en quelques sortes, ça rend l'endroit vivant!
Assister à un match de foot
C'est au stade Santiago-Bernabéu dans la capitale espagnole qu'ont lieux les matchs à domicile du prestigieux club de football du Real Madrid (soccer). Inauguré en 1947, sa capacité est de 81 044 spectateurs. Fait surprenant pour un Canadien ou un Américain, l'alcool est interdit à la vente dans l'enceinte sportive. Je l'ai su à mes dépens «live» sur place. Bien que le stadium soit impressionnant, j'ai regardé la deuxième demi sur un petit écran, mais bière à la main dans un pub irlandais juste en face du stade... Mais quoi? Ne me jugez pas... J'avais soif! :p
Manger un chocolate con churros
Contrairement à ce que l'on croit, les churros ne seraient pas nés en Espagne mais en Chine... Enfin, le débat semble toujours persister. Quoi qu'il en soit, les churros avec chocolat symbolisent parfaitement la gastronomie espagnole d'aujourd'hui. L'endroit le plus typique pour goûter à ce pur délice est au Chocolateria San Ginés, à 5 minutes à pieds de la Puerta del Sol.
Assister à une corrida
La saison des corridas à Madrid commence début mars et se termine fin octobre. Sinon vous pouvez toujours visiter La Plaza de Toros de las Ventas innauguré en 1931, où se déroule les plus grandes corridas. Le stade à lui seul en vaut la visite.
Gastronomie à Madrid: Poulpe à la galicienne, Tapas, Chocolate con churros, Paëlla, Croquetas, Papatas Bravas, Jambon Ibérique, Sandwich de calamars.
Voiture de location en ma possession, je roule vers le sud-ouest durant environ 300 km pour atteindre la ville de Càceres, qui est selon moi, la meilleure option pour couper le trajet en deux entre Madrid et Séville.
Que faire à Càceres...
Se rendre sur la Plaza Mayor
Comme dans plusieurs villes d'Espagne, il y a une Plaza Mayor dans la ville de Càceres. Elle constitue le coeur de la ville et l'entrée parfaite pour pénétrer dans la vieille-ville en passant sous le symbolique Arco de la Estrella. La Plaza Mayor entourée de terrasses, est un bel endroit pour prendre un verre au couché du soleil.
Visiter la vieille-ville de Càceres
Fortifiée par des remparts, la vieille-ville de Càceres a su conserver son charme qui date de l’époque gothique et de la Renaissance. Plusieurs colonies ont occupés les lieux et se sont et livrés bataille. Les Maures, les Chrétiens, les Juifs, les Romains, les Arabes... L'architecture à donc été influencé au fils du temps, par le passage de différentes nations. Il y a de l'histoire ici!
Pour avoir une vue en hauteur sur la ville, on peut monter dans le clocher de la Cathédrale de Càceres ou au sommet de la Tour de Bujaco. Ou bien encore, en marchant sur les remparts qui entourent une partie de la ville monumentale.
Manger une Torta del Casar
Il s'agit d'un fromage crémeux à base de lait de brebis au goût très prononcé. Il est normalement servi en entier (rond), à la tempétarure pièce. On le décalotte et on mange l'intérieur qui est onctueux, accompagnée de pain ou de grissole.
Gastronomie à Càceres: Torta del casar, Migas d’Estrémadure, Saucisses, Boudins frais, Chorizos blancs.
Après 265 km de voiture vers le sud, la belle Séville se montre le bout du nez. L'Espagne dans toute sa splendeur, l'Espagne authentique!
Que faire à Séville...
Visiter la Cathédrale de Santa María de la Sede et le tombeau de Christophe Colomb
La Cathédrale de Séville est très imposante. De style gothique elle a été construite par dessus le site d'une mosquée après la «Reconquista». Séville n'a pas détruit le minaret de l'ancienne mosquée Almohade mais l'a converti en campanile, c'est la fameuse tour Giralda où le clocher se fait entendre. La Cathédrale de Séville est la troisième plus grande église au monde. La dépouille de Christophe Colomb y a été transférée de Cuba en 1898 et se trouve actuellement dans la cathédrale, dans un cercueil en bronze qui est porté par quatre personnages qui symbolisent les royaumes de Castille.
Se ballader dans les ruelles de Santa Cruz
Il s'agit de l'ancien quartier juif de Séville. Un sympathique labyrinthe de ruelles et de passages étroits que vous pouvez explorer gentilment. Vous tomberez assurément durant votre chemin sur le palais et les jardins de l'Alcazar.
Flâner au Metropol Parasol
On aime ou on n'aime pas. Le Metropol Parasol est un monument qui a fait couler beaucoup d'encre durant sa construction complexe et interminable. En effet, les travaux devaient durer deux ans et coûter 33 millions d'euros. Au final, la structure en forme de champignon a été inaugurée sept ans plus tard au triple du prix initial, soit plus de 100 millions d'euros. Érigé sur la Plaza de la Encarnación, la structure surnommer «Les champignons de Séville» possède un mirador au sommet, et un antiquarium à sa base, exposant les vestiges romains découverts sur place. Le Metropol Parasol est la plus grande structure en bois au monde.
Visiter la Place D'Espagne (Plaza de España)
Formée d'un demi-cercle muni de deux tours, la Plaza de España a été construite symboliquement par l'Espagne pour faire la paix avec ses anciennes colonies américaines. On retrouve au pied du bâtiement, 52 bancs avec des mosaïques à carreaux «azulejos». Il s'agit d'un genre de céramique émaillée typique d'Andalousie. On en retrouve aussi beaucoup au Portugal et au Brésil. Les 52 bancs sont joliment ornés par des images représentant les 52 provinces espagnoles. C'est l'endroit le plus connu de la ville de Séville.
Gastronomies à Séville: Tapas, Lomo (charcuterie espagnole réalisée à partir de filet mignon de porc mariné), Olives... Je dois absolument le souligner, je rêve de manger une simple olive verte d'Andalousie depuis le jour où j'en ai mangé.
À seulement 120km au sud de Séville se trouve la ville portuaire de Cadix.
Une nuit à Cadix...
Bordée par la mer, Cadix est une petite ville côtière qui mérite une petite visite lors d'un road trip en Andalousie si le temps le permet. Elle possède le port d'attache de la marine espagnole qui s'est développé au XVIe siècle. La ville compte toujours 134 miradors qui date de l'époque où ils étaient utilisée pour repérer les navires. Une magnifique cathédrale fait place au centre de la ville. Cadix est munie d'un malécon qui facilite les promenades en front de mer. Vous y trouverez aussi quelques plages.
Gastronomie à Cadix: Thon rouge, Gâlette aux crevettes, Poissons frit, Anémones frites
Zahara de la Sierra - Olvera - Sentenil de las Bodegas - Ronda
Arrêt d'une journée ou même d'une nuit dans quelques petits villages Andalou sur le chemin...
Arrêt en chemin...
Zahara de la Sierra
Lac Zahara El Gastor
Sentenil de las Bodegas
Olvera
Ronda
Arrivée sur la Costa del Sol, je pose mon sac pour quelques jours dans la ville natale de Picasso, Málaga qui a dépassée mes attentes.
Que faire à Málaga...
Visiter l'Alcazaba, Le Château de Gibralfaro et l'Amphithéâtre romain dans la même journée
Construit par les Maures au XIe siècle, l’Alcazaba est sous le château de Gibralfaro qui lui fût érigé trois siècles plus tard. Enfin, tout en bas se trouve l’amphithéâtre romain, qui lui fût bâti à l’époque de Jules César au Ier siècle. Ça en fait de l’histoire sur le même «coin de rue»…
Découvrir l'ambiance de Málaga en soirée
J'ai trouvé Malaga très divertissant, beau et propre! Il y a tellement un grand choix de restaurant. Que ce soit dans le centre historique ou dans les ruelles plus éloignées, l'ambiance est là assurément. Durant la nuit, les équipes de nettoyage entre en action pour faire reluire les rues, carrément!
Relaxer sur une plage
Málaga compte 14 km de plage. La plus populaire est la plage de La Malagueta car elle jouit d'une proximité avec le coeur de ville. Ce n'est pas les plages des Caraïbes, mais on peut tout de même profiter d'une journée de baignade dans la Mer d'Alboran qui est assez clair, si l'envie nous le fait ressentir.
Admirer la Cathédrale de l'Incarnation de Málaga
Je sais que ça commence à faire beaucoup de cathédrales, mais je ne peux passer sous silence celle de Málaga. Sans entrer à l'intérieur de toutes les cathédrales que l'on croise en Europe, on peut toujours les comtempler de l'extérieur. Juste le fait de boire un verre (en soirée) à La Taberna del Obispo qui fait face au côté nord du bâtiment éclairé, J'étais vraiment impressioné par cette merveille!
Gastronomie à Málaga: Amandes frites, Gazpachuelo, Gazpacho (version ajoblanco), Poissons frits, Sardines frites sur bâton, Salade de Malaga...
Après 132 km de voiture aux travers les champs d'oliviers, j'arrive dans la magnifique ville de Grenade. Probablement la ville qui va vous faire le plus suer lors de vos visites à pieds, Grenade s'étend sur plusieurs collines au pied de la Sierra Nevada.
Que faire à Grenade...
Visiter l'Alhambra, Le Palais Nasride et l'Alcazaba
Assurément l'emblême de la ville, l'Alhambra et son Palais Nasride ainsi que l'Alcazaba sont les sites les plus convoités par les toursites. Les entrées sont limitées et vous devez absolument respecter l'heure inscirte sur votre billet. C’est pourquoi il est obligatoire de réserver en avance.
Assister à un spectacle de Flamenco
C'est dans les grottes tziganes du quartier Sacramonte que les gitans ont fait la conversion des traditions arabes de la Zambra vers le Flamenco des temps modernes. Il est toujours possible d'assister à un spectacle de Flamenco dans une grotte, ce qui rend l'expérience encore plus typique. Sinon le quartier de l'Albaicin s'aprête aussi bien à ce genre de souper/spectacle.
Admirer la vue du Mirador de San Nicolas
Bill Clinton aurait dit un jour, lors de son passage en 1997: "Its the most beautiful sunset in the world" faisant référence au viewpoint du Mirador de San Nicolas. On peut s'y rendre à pied en traversant les rues sinueuses de l'Albaicin, l'ancien quartier musulman de Grenade.
Gastronomie à Grenade: Fèves au Jambon, Chorizo, Omelette Sacromonte (une version de tortilla de patatas), Moraga de sardine, Aubergines frites au miel
Voici trois villes sur la route en retournant vers Madrid, qui vaut la peine de s'y arrêter et même d'y passer une ou deux nuits.
Cordoue 
C’est dans ce château à Cordoue que Christophe Colomb a demandé du financement à Isabelle de Castille pour aller découvrir l’Amérique… qu'il croyait être l'Inde!
Les Moulins de Consuegras 
Un sympathique arrêt sur la route entre Cordoue et Tolède. Datant du 16ème siècle, ces 12 moulins sont très bien conservés.
Tolède 
Ville de Tolède
Ségovie 
Aucun ciment n’a été utilisé pour la construction et cet aqueduc romain tient depuis plus de 2000 ans grâce au parfait équilibre des forces…Les blocs de granite ne sont liés que par leur propre poids.
Cathédrale de Ségovie
Voici globalement le trajet parcouru 
Par: Backpacker Helper 
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